UV & Cách Tính Toán UV Tiêu Diệt Vi Sinh Vật

1)Tìm hiểu về tia UV

Tia UV (Ultraviolet) hay còn gọi là tia tử ngoại, tia cực tím là sóng điện từ có bước sóng ngắn hơn bước sóng của ánh sáng nhìn thấy nhưng dài hơn bước sóng của tia X.

UV-A (315–400 nm):

Chiếm khoảng 95% tia UV từ mặt trời đến Trái Đất.
Gây lão hóa da, hình thành nếp nhăn và có thể làm tổn thương DNA theo thời gian.

UV-B (280–315 nm):

UV-C (100–280 nm): ứng dụng trong việc khử khuẩn bề mặt sản phẩm thực phẩm, không khí khu vực sản xuất thực phẩm.

Có khả năng tiêu diệt vi khuẩn, vi rút, nấm mốc và các vi sinh vật khác.
Thường không đến được Trái Đất do bị tầng ozone hấp thụ, nhưng có thể được tạo ra nhân tạo để khử trùng nước, không khí và bề mặt.

2)Lưu ý về an toàn khi sử dụng tia UV:

Đối với nguồn UV không có che chắn chỉ sử dụng khi không có người trong không gian mở UV.
Hạn chế tiếp cận các khu vực sử dụng nguồn UV
Treo biển cảnh báo ở lối vào phòng thí nghiệm hoặc các khu vực làm việc khác sử dụng nguồn UV
Mang kính bảo vệ và găng tay khi vào phòng có ánh sáng UV
Che cánh tay và cổ và hạn chế thời gian tiếp xúc
Không bao giờ nhìn thẳng vào chùm tia UV.

3) Quy định về số lượng đèn khi lắp UV

Đối với bề mặt sản phẩm, không khí áp dụng công thức bên dưới:

Liều lượng tia cực tím (J/m2) = Cường độ tia cực tím (W/m2) x thời gian tiếp xúc (giây)

(Nguồn tham khảo: https://uv-light.co.uk/uv-dosage-required-to-kill-microorganisms/)

Dùng cho bề mặt sản phẩm, không khí: tùy thuộc vào thời gian di chuyển, lưu trữ sản phẩm, và tùy thuộc vào lượng vi sinh bề mặt mong muốn xử lý mà có thời gian thích hợp.

Trong đó: T là thời gian để giảm 90% số lượng vi sinh vật so với ban đầu, đơn vị là phút
60: quy đổi từ giây ra phút
1320 là UV Dose của bào từ nấm mốc Aspergillus niger
K: hệ số lượng vi sinh vật mong muốn giảm so với ban đầu (k là số chẵn, k=1,2,3,4,5…)