Food Safety Modernization Act (FSMA)
Theo dữ liệu gần đây từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, khoảng 48 triệu người ở Hoa Kỳ (1 trong 6) bị bệnh, 128.000 người phải nhập viện và 3.000 người tử vong mỗi năm do các bệnh do thực phẩm gây ra. Đây là gánh nặng đáng kể đối với sức khỏe cộng đồng nhưng phần lớn có thể phòng ngừa được.
Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm của FDA (FSMA) đang chuyển đổi hệ thống an toàn thực phẩm của quốc gia bằng cách chuyển trọng tâm từ ứng phó với bệnh do thực phẩm sang phòng ngừa. Quốc hội đã ban hành FSMA để ứng phó với những thay đổi mạnh mẽ trong hệ thống thực phẩm toàn cầu và trong sự hiểu biết của chúng ta về bệnh do thực phẩm và hậu quả của nó, bao gồm cả việc nhận ra rằng bệnh do thực phẩm có thể phòng ngừa vừa là vấn đề sức khỏe cộng đồng đáng kể vừa là mối đe dọa đối với phúc lợi kinh tế của hệ thống thực phẩm.
FDA đã hoàn thiện một số quy tắc để thực hiện FSMA, thừa nhận rằng việc đảm bảo an toàn cho nguồn cung cấp thực phẩm là trách nhiệm chung của nhiều điểm khác nhau trong chuỗi cung ứng toàn cầu cho cả thực phẩm cho người và động vật. Các quy tắc FSMA được thiết kế để nêu rõ các hành động cụ thể phải được thực hiện tại mỗi điểm này để ngăn ngừa ô nhiễm.
FSMA đã được Tổng thống Barack Obama ký thành luật vào ngày 1 tháng 4 năm 2011 và đang được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA- Food and Drug Administration) thực hiện.
